Bonjour,
Vous trouverez dans mes recettes une bière à la cannelle qui est restée à température ambiante pendant une semaine,pour la phase de fermentation, puis ai placé le seau pendant 2 semaines de garde à la cave à température de 16°C.
Densité initiale : 1103
Densité finale : 1030
Mise en bouteille avec un densité de 8,5%
Intéressant.....
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